Referencia: 16LFLS
Exquisita textura cremosa, a pesar de su madurez, equilibrado, con tonos picantes y salados, y un retrogusto ligeramente láctico.
Presentado en cómodas lonchas (400 gr. aprox)
INGREDIENTES: queso curado de oveja (leche cruda de oveja, fermentos lácticos, cuajo y sal) envasado en aceite de oliva virgen extra.
CURACIÓN: más de 4 meses.
CARACTERÍSTICAS:
- Tipo de leche cruda de oveja
- Color amarillento claro
- Textura cremosa
- Sabor persistente
- Corteza natural
- Envasado en Aceite de oliva
RECOMENDACIONES DE CONSUMO:
DEGUSTACIÓN: Servir siempre a temperatura ambiente para que así muestre, en toda su intensidad, su sabor y aroma. Hay que consumirlo a una temperatura que oscila entre los 20º C y 25º C. Conviene tener en cuenta su tamaño y la época del año. Los formatos pequeños y en épocas cálidas será suficiente con una hora antes; en caso de formatos más grandes, será necesario más tiempo, entre 2 y 3 horas.
ACOMPAÑAMIENTOS: Un buen vino tinto y productos como son las frutas desecadas (pasas, higos secos, orejones, dátiles, etc) y los frutos secos (almendras, pistachos, cacahuete y avellanas) son complementos perfectos para los quesos curados. Por supuesto, no nos podemos olvidar del pan, el cuál, junto con el vino, son considerados aliados naturales del queso.
Un vino sofisticado, sensual y sugerente.
Elaborado en foudres de roble francés.
Marídalo con platos de cuchara, pasta con salsas especiadas, carnes rojas. Ideal con queso curado
Busca el momento perfecto para disfrutar con este reserva de 2012
Variedades; 80% tempranillo, 10% Graciano, 5% Maturana y 5% Garnacha
Exquisita textura cremosa, a pesar de su madurez, equilibrado, con tonos picantes y salados, y un retrogusto ligeramente láctico.
Presentado en cómodas lonchas (400 gr. aprox)
